top_image

  italy.worlds.ru

Menu:
начало
гостевая
карты страны
новости
история
статьи
знаменитости
популярные места
смешные истории
анекдоты
истории посетителей
кухня
оттели
города
фотографии
погода
валюта
Links
downloads
Find:
mag

Web worlds.ru

Гренки с чесноком и оливковым маслом. (Тоскана, Умбрия, Апулия)

закуски

(на 8 порций)
5-6 зубчиков чеснока
12 ст. л. натурального оливкового масла высшего сорта, желательно самого свежего
8 ломтиков белого хлеба с корочкой, не слишком тонко нарезанного
соль
черный перец


Нарезанную мякоть помидоров выложить на поджаренный, натертый чесноком хлеб, добавить несколько нарезанных соломкой листочков базилика и залить оливковым маслом. Посолить и поперчить.
Bruschetta*
Важно все подготовить заранее, ведь после поджаривания хлеба действовать надо быстро. Эти гренки вкусны только с пылу с жару. Выложить на разделочной доске очищенные зубчики чеснока. Налить в кувшинчик необходимое количество оливкового масла. Развести в камине хороший огонь, используя дрова ароматных пород дерева, например виноградную лозу, каштановые поленья или дрова из плодовых деревьев. Когда огонь потухнет и образуется белый пепел, на решетке поставить над ним гренки и обжарить их с обеих сторон. Конечно,
вы можете воспользоваться духовкой, тем более что там ничего не сгорит, но тогда не будет чудного аромата натуральных дров.
Одну сторону поджаренных до золотисто-желтого цвета гренков натереть одним зубчиком чеснока. Это очень легко, ведь поджаренный хлеб - наподобие терки. Затем быстро вылить на хлеб струйку оливкового масла, посолить и поперчить
Новости

    18 Октября 2013 Правительство Нью-Йорка требует закрыть сайт, который сдаёт туристам номера Подробнее

    18 Октября 2013 Кенгуру чуть не сорвал работу вавстралийском аэропорту Подробнее

    17 Октября 2013 Двух туристок на Гибралтаре покусали макаки Подробнее

    16 Октября 2013 Турагентства предупредили о вероятных терактах в Мьянме Подробнее

    15 Октября 2013 Два туриста из Китая заплатили за гостиницу монетами в 1 евро Подробнее

    14 Октября 2013 В Болгарии на горнолыжных курортах первый снег – турагентства сообщают о новогодних продажах Подробнее

    12 Октября 2013 Россия возвращается на Карибы: у турагентств «выстрелили» покупки туров в Доминикану, Кубу, Ямайку и Мексику. Подробнее

    11 Октября 2013 Индонезия до конца года планирует принять 110 тыс. туристов из России, но турагентства не ждут увеличения турпотока Подробнее

    02 Октября 2013 Почему горит Барселона? Подробнее

    01 Октября 2013 Суд отказал туристу, которому акула откусила ногу в Шарм Эль Шейхе, в компенсации Подробнее